維生素D通常被稱作“陽光維生素”,因為人體內(nèi)所需90%的維生素D依靠曬太陽合成。倫敦大學國王學院主任發(fā)現(xiàn),維生素D對延緩人體衰老具有重要意義。研究顯示,體內(nèi)維生素D水平較高者比較低者機體平均年輕5歲左右。反之,缺乏維生素D者機體老化速度會加快,患老年病的幾率也會增加。
研究主持者布倫特·理查德博士說:“這項研究結(jié)果頗為驚人,它首次指出,體內(nèi)含維生素D水平較高者比較低者老得慢……這解釋了為什么維生素D能有效防止一些與人體老化有關(guān)的疾病。”
研究小組成員之一、國王學院教授蒂姆·斯佩克特建議,人們可多做日光浴,并多吃魚、蛋、谷類食品等來補充維生素D。
但日光浴也是一把雙刃劍。英國《每日電訊報》說,大約三分之一的英國人苦于體內(nèi)維生素D不足,需要日光浴。但另一方面,抗癌組織指出,過度曬太陽會增加患皮膚癌的幾率,全英每年大約有1800人死于皮膚癌。
對此科學界有不同看法。斯佩克特說,每年有數(shù)千人因日曬過度患上皮膚癌,但缺乏維生素D卻給數(shù)十萬人帶來有潛在致命危險的疾病。英國癌癥研究會的亨利·斯考克羅夫特說:“曬太陽以獲取維生素D并不需要很長時間,不會導(dǎo)致曬傷。”